Zenzero e limone

Descrizione

Zenzero e limone hanno effetti disintossicanti e diuretici; combattono le infiammazioni, i dolori e i gonfiori; rafforzano gli anticorpi ed eliminano i batteri; sciolgono i grassi e favoriscono la perdita di peso; proteggono le arterie, lo stomaco e l’intestino; aiutano la digestione e alleviano la nausea. In più, si rivelano utili anche come cosmetici: tonificano e ringiovaniscono la pelle.

L’indice del libro

• Introduzione | Le straordinarie virtù di una coppia formidabile
• Capitolo 1 | La spezia prodigiosa per la salute
• Capitolo 2 | Il frutto d’oro dalle incredibili proprietà
• Capitolo 3 | Zenzero e limone, ancora più efficaci se usati insieme

Le straordinarie virtù di una coppia formidabile

Negli ultimi anni abbiamo assistito a una clamorosa scoperta e a un’altrettanto notevole riscoperta nel mondo dei rimedi naturali. La scoperta (almeno per noi occidentali) è quella dello zenzero, che era noto fino a non molti anni fa solo come ingrediente pungente per qualche ricetta tipica, soprattutto quella dei biscotti natalizi. Oggi invece tutti conoscono le numerose virtù salutari di questa radice di origine orientale, tanto che il suo consumo si è moltiplicato nel giro di poco tempo e il rizoma fresco ora si trova in tutti i supermercati.
La riscoperta a cui facevamo riferimento è invece quella del limone. Un frutto che già gli antichi consideravano prezioso per la salute e che ha permesso di sconfiggere lo scorbuto, una malattia che aveva portato alla morte soprattutto molti marinai. Questo effetto benefico è dovuto all’elevato contenuto di vitamina C, ma il limone è ricco anche di flavonoidi antiossidanti, di composti antibatterici e antinfiammatori, di acido citrico utile alla digestione e di oli essenziali salutari.