Descrizione
Abbattitore di temperatura in prima classe climatica (SN-T / 10°C – 43°C), Massima efficienza energetica e alte prestazioni in ogni stagione dell’anno. Capacità Camera: 10 x GN 1/1 o 10 x 600×400 mm. Dimensioni interne della camera: 610x410x760 mm. Reggi-teglie da 10,70 mm. Capacita´di raffreddamento a + 3°C: 25 kg. Capacita´di congelamento a -18°C: 25 kg. Peso: 120,84 kg. Consente di raffreddare rapidamente o congelare i piatti preparati. Raffreddamento da 70°C a 3°C (90 minuti), da 70 ° C a -18 ° C (240 minuti) o entro un tempo prestabilito (senza indicare la temperatura target). Struttura esterna e camera interna in acciaio inossidabile di alta qualità 18/10. Camera interna con angoli arrotondati per facilitare la pulizia. Raffreddamento ad aria forzata con auto-sbrinamento, compressore posto sotto la camera. Isolamento in poliuretano espanso di 60 mm di spessore. Coperchio superiore rimovibile. Porta a chiusura automatica con guarnizione magnetica. Regolatore di temperatura digitale e display. Sonda inclusa. Dotato di 4 piedini regolabili in acciaio inossidabile. Classe climatica: SN-T (La massima efficienza energetica tutto l’anno senza interruzioni, soprattutto in estate) Potenza in entrata 1490 W. Refrigerante di ultima generazione: R455.
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