Descrizione
Zuppa con castagne e funghi porcini è una ricetta gustosa e profumata. Ideale servita con un filo d’olio Extra vergine d’oliva e una spolverata di grana.
Preparazione :
Versa la Zuppa Montanara surgelata in una pentola di capacità adeguata e aggiungi 200 ml di acqua. Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 4-5 minuti dall’ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
….i nostri suggerimenti golosi :
Per esaltare il suo gusto, aggiungi alla Zuppa Montanara un filo di olio extravergine di oliva e una macinata di pepe prima di servire.
Ingredienti
Legumi 27% (fagioli borlotti, fagioli azuki rossi), acqua, farro integrale parzialmente cotto 18% (farro, acqua), zucca, cavolo nero, castagne 5%, funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo), passata di pomodoro, cipolla, carota, sedano, olio extravergine di oliva, preparato per brodo vegetale (sale, estratto di lievito, cipolla, carota, sedano, prezzemolo, olio di semi di girasole, spezie, estratti di erbe aromatiche), sale, aglio.
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