Descrizione
Firriato Bayamore Rosso di Rossi 2022
Il Bayamore Rosso di Rossi di Firriato è l’unione elegante di uve leggermente surmature di Merlot, Syrah e Frappato, che fra le colline di Baglio Sorìa hanno trovato una nuova dimora di eccellenza. Le uve, dopo la normale maturazione naturale, vengono lasciate ad appassire ulteriormente sulla pianta prima di essere vendemmiate e vinificate. L’esposizione al sole e alle escursioni termiche che su questi terreni collinari regalano eccezionali caratteristiche organolettiche e inconfondibili peculiarità sensoriali, si ritrovano eccellentemente espresse nel calice.
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