Descrizione
Una piantagione al sud della Repubblica Dominicana, riscoperta dalla famiglia Perez, produce una qualità di fave di cacao che avevamo dimenticato. Da essa nasce un cioccolato grezzo, a tratti arcaico ma delicato e amabile, con nobili note aromatiche, rotondo quanto intenso.
Accompagnato con un rum diventa ancora più affascinante.
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