Barolo Falletto 1997 Bruno Giacosa

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Il Barolo Falletto è un vino rosso di grande fama prodotto da Bruno Giacosa a Neive, nelle Langhe ed ottenuto da uve Nebbiolo in purezza vendemmiate manualmente. Dopo una lunga macerazione sulle bucce il vino affina per 30 mesi in botti di rovere. Barolo Falletto al naso sprigiona note di sottobosco e terrose, di tartufo e liquirizia. Rimandi balsamici e di frutta rossa in confettura. In bocca è pieno e strabordante, elegante e godurioso, dal tannino setoso. Da abbinare a formaggi molto stagionati

Produttore: Bruno Giacosa

Barolo Falletto

️Neive, Langhe, Piemonte

Bruno Giacosa

Nebbiolo

1997

14,5%

Vino Rosso

Fermentazione in acciaio con lunga macerazione, 30 mesi di affinamento in botti di rovere

Il naso è complesso con sentori di sottobosco, terrosi e di tartufo, ricordi di liquirizia e di erbe selvatiche tendenti al balsamico, poi frutti rossi in confettura

Il sorso è elegante dal tannino setoso, pieno e maturo, profondo e pieno

Temperatura di servizio 16°-20°

Formaggi molto stagionati

Emozionante