Descrizione
“Carte Noire” dal francese “Carta Nera”, è la nostra Regina delle D.O.P. con le sue 25.000 bottiglie di produzione. Prodotto esclusivamente da olive Taggiasche certificate D.O.P. e, quindi, totalmente tracciabili. Si tratta di un extravergine elegante, come il suo nome e il suo packaging retrò. L’espressione migliore dell’oliva Taggiasca D.O.P. della “Valle Argentina”.
All’olfatto si rivela fresco, con sentori di erba e carciofo e fruttati di mela verde e oliva. In bocca è piacevolmente pastoso. Il retrogusto rivela leggere note di frutta secca. La sua indole delicata lo rende perfetto per condire le pietanze a crudo.
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