Descrizione
Montaldo di Cellina (AL)
Summer Wolff è la moglie del celebre Fabrizio Iuli, uno dei pionieri del vino naturale in Italia.
Tutto è iniziato 20 anni fa quando Summer lavorava nell’accoglienza di un piccolo ristorante a Charleston, ed è li che ha capito che la sua vita sarebbe stata indissolubilmente legata al vino.
Come sommelier a NYC prima ed Head Sommelier, Export Manager e Wine Broker poi, in Toscana.
Un viaggio incredibile questo che l’ha portata in giro per l’Europa a conoscere piccole e piccolissime aziende di vino naturale, che l’hanno segnata nel profondo. E che insieme a suo marito, una persona di una disponibilità pazzesca, l’hanno portata ad intraprendere questa nuova avventura.
Così, dopo averlo tanto sognato, e spinta anche da Fabrizio, Summer ha deciso di realizzare il suo sogno, quello di diventare una vigneron a tutti gli effetti.
I suoi vini possiedono già un’identità ben definita, di grande beva, super divertenti ed ovviamente deliziosi e naturali.
Per ora Summer possiede due ettari nella stessa valle in cui si trova Cascina Iuli, ha affittato un vigneto di Freisa Piccola e l’obiettivo è quello di espandersi, ma senza fretta!
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