SoloUva Franciacorta Brut N.M. Magnum
52,70 € Il prezzo originale era: 52,70 €.29,82 €Il prezzo attuale è: 29,82 €.
Franciacorta Brut è uno vino prodotto da SoloUva a Coccaglio, in provincia di Brescia, ed ottenuto da uve Chardonnay in purezza. Queste provengono per la precisione dal vigneto di Adro, un ettaro e mezzo allevato a guyot ed impiantato nel 1985, il vino base affina prima sui lieviti per 24 mesi, poi rimane in bottiglia per altri 3-6 mesi dopo la sboccatura per un’ulteriore maturazione. Franciacorta Brut ha sentori di crosta di pane e di ginestra, di fiori gialli al naso, in bocca è fresco, pieno ed equilibrato. Pescato in crosta
Produttore: SoloUva
Franciacorta Brut Magnum
️ Coccaglio, BS, Lombardia
SoloUva
Chardonnay 100%
N.M.
️ 12,5%
Bollicine
Dal vigneto di Adro, 1,5 ha a guyot piantati nel 1985, il vino base affina sui lieviti per 24 mesi e rimane in bottiglia per altri 3-6 mesi dopo la sboccatura per un’ulteriore maturazione.
Al naso sentori di frutta gialla e ginestra, crosta di pane e grande mineralità
Sorso è pieno ed appagante di grande equilibrio gustativo. Sapido e Lungo
Temperatura di servizio 8°- 10°
Top con il Pesce al Forno ma va bene su tutto
Bollicini super versatile adatta a qualsiasi tipo di abbinamento
Descrizione
Coccaglio, Franciacorta
SoloUva nasce per voler di Giovanni Arcari, ed è una piccola cantina che fa parte del gruppo “Terra, Uomo, Cielo”, ed è condotta da Andrea Rudelli e produce circa 15000 bottiglie annue, nell’ettaro e mezzo vitato di proprietà, utilizzando il Metodo Solo Uva.
In Nessuna fase del processo produttivo (presa di spuma, liqueur d’expedition) vengono aggiunti zuccheri esogeni, perchè l’uva viene raccolta a piena maturazione fenolica e la rifermentazione in bottiglia avviene con il solo utilizzo di mosto, precedentemente congelato.
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