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Vino Spumante brut Ver’ di Bolle cantina Quaresima
BRUT METODO CHARMAT – Metodo Martinotti
Lavorazione: Raccolta manuale e anticipata delle uve.Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione secondo il metodo Martinotti (Charmat)
Tipologia: vino spumante bianco
Zona di produzione: collinare (450 mt. slm) nel comune di
Cupramontana (Regione Marche)
Terreno: argilloso e calcareo
Calice consigliato: calice a flute di media altezza
Zona di origine: Comune di Cupramontana, zona classica antica.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche.
Vitigno: verdicchio (100%)
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante. Perlage numeroso, fine e persistente
Profumo: sentori di fiori gialli e note fruttate di mandorla, pesca e ananas
Sapore: secco, morbido, notevole freschezza e delicata sapidità. Piacevoli sentori aromatici di mandorla nel finale
Abbinamenti: ottimo per l’aperitivo, è vino che accompagna i freschi piatti estivi dalla delicata struttura come crostacei bolliti conditi con maionese, frutti di mare, olive all’ascolana fritte e fritto misto all’italiana, insalate di tonno e legumi, paste fredde e insalate di riso.
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 15% vol.
Temperatura di servizio: 8 – 10° C
Formato da: 0,75 l
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